弊社が取り扱う輸入食品は、いずれも海外メーカーが第三者機関の審査を受けた工場で製造されています。ブランドページに記載している認証について、それぞれ何を保証するものなのかをまとめました。いずれもメーカーが取得しているものであり、証明書の写しはご要望に応じて提出いたします。
食品安全マネジメントの規格
工場の管理体制そのものを審査する規格です。GFSI（世界食品安全イニシアチブ）承認スキームに該当するものは、大手小売・外食チェーンが取引条件として指定することがあります。
| HACCP | 原料の受入から出荷までの工程で危害要因（微生物・異物・化学物質）を分析し、重要管理点を決めて継続的に監視する衛生管理手法。国際食品規格委員会（Codex）が示した手順が世界標準です。日本でも2021年6月から原則すべての食品事業者に義務化されています。 |
|---|---|
| GMP | 適正製造規範（Good Manufacturing Practice）。製造設備・作業手順・従業員の衛生管理を文書化し、一定の品質で作り続けられる体制を担保します。HACCPの前提となる管理です。 |
| GHPs | 適正衛生規範（Good Hygiene Practices）。清掃・保守・防虫防鼠・従業員の衛生管理など、HACCPの土台となる一般衛生管理の基準です。 |
| FSSC 22000 | ISO 22000（食品安全マネジメントシステム）に、前提条件プログラムと追加要求事項を組み合わせた規格。GFSI承認スキームのひとつです。 |
| BRCGS | 英国小売協会（British Retail Consortium）を起源とする食品安全規格。GFSI承認スキームで、欧州・中東の小売バイヤーが取引条件に指定することの多い規格です。審査結果はグレードで示されます。 |
| FDA 施設登録 | 米国食品医薬品局への食品施設登録。米国向けに輸出するための前提となる登録で、認証とは性質が異なりますが、輸出実績のある工場であることの目安になります。 |
※ HACCP・GMP・GHPs は「手法・規範」であり、これを第三者機関（SGS、TÜV など）が審査して証明書を発行する形が一般的です。ブランドページでは審査機関がわかるものは併記しています。
グレード（等級）の見方
認証のうち等級が付くのは BRCGS だけです。HACCP・GMP・GHPs・FSSC 22000・HALAL・Kosher・Vegan は「満たしているか、いないか」の認証で、等級の概念がありません。
BRCGS のグレード
審査で見つかった不適合の件数と重さでグレードが決まります。上から AA＋ / AA / A＋ / A / B＋ / B / C＋ / C / D＋ / D の10段階で、A以上が通常の取引で問題なく通る水準とされています。
| AA・AA＋ | 重大な不適合がなく、軽微な指摘も少ない最上位。 |
|---|---|
| A・A＋ | 重大な不適合がなく、軽微な指摘が一定数にとどまる水準。大手小売の取引条件はここを下限に置くことが多いです。 |
| B・B＋ | 重大な不適合が1件以内。是正が前提となります。 |
| C・D 系 | 重大な不適合が複数。次回審査までの間隔が短くなります。 |
記号の「＋」は無通告監査を受けたことを示します。日程を知らせずに審査官が来る方式で、通常の通告監査より高く評価されます。同じ「A」でも「A＋」のほうが上位です。
あわせて、規格そのものの版（Issue）も確認事項になります。現行は Issue 9（2022年8月発行）です。
等級のない認証で見るところ
BRCGS 以外は、等級の代わりに次を見ると精度がわかります。ブランドページでは、証明書で確認できたものを認証名の下に併記しています。
- 審査機関 — SGS、TÜV NORD CERT など。誰が審査したか。
- 準拠規格 — HACCPなら Codex CXC 1-1969（2020）など、どの基準に沿っているか。
- 対象活動（スコープ） — 認証がどの製品・工程を対象にしているか。工場が認証を持っていても、対象品目に入っていなければ意味がありません。
- 有効期限と次回審査 — 更新されているか。
※ ブランドページにグレードを表示していない認証は、「等級がない認証」か「弊社で証明書を確認できておらずグレードが不明」のいずれかです。ご商談で必要でしたらメーカーへ照会いたします。
宗教・食習慣への対応
売場で「誰に売れるか」に直結する認証です。訪日インバウンドや、ホテル・空港・大学など不特定多数へ提供する業態で問われます。
| HALAL（ハラル） | イスラム法に適合していることの認証。原材料だけでなく、製造ライン・保管・輸送までが対象です。認証機関は国ごとに異なり、マレーシアの JAKIM（政府機関）、南アフリカの NIHT などがあります。JAKIM は国際的な通用度が高い認証機関として知られています。 |
|---|---|
| MeSTI | マレーシア保健省による食品安全認証（Makanan Selamat Tanggungjawab Industri）。マレーシア国内で食品を製造・輸出するための要件です。 |
| Kosher（コーシャ） | ユダヤ教の食事規定に適合していることの認証。OU（Union of Orthodox Synagogues）は世界最大手の認証機関です。 |
| Vegan | 動物性原料を使用せず、動物実験も行っていないことの認証。ブランドページに記載しているものは The Vegetarian Society of the United Kingdom（英国）によるものです。 |
ブランド別の取得状況
2026年8月時点。メーカー提供資料で確認できたものを記載しています。
| Lemonilo（インドネシア） | BRCGS（Issue 9・Grade A・通告監査／TÜV NORD CERT）／ HALAL |
|---|---|
| LongBeach（タイ） | FSSC 22000 ／ HACCP（Codex）／ GHPs（Codex）／ HALAL |
| VINUT（ベトナム） | BRCGS ／ FSSC 22000 ／ HACCP（Codex）／ GMP ／ FDA施設登録<br>※ BRCGSのグレードは証明書未入手のため未確認 |
| Giraf（南アフリカ） | Vegan（英ヴィーガン協会）／ Kosher（OU）／ HALAL（NIHT） |
| MLfood（フィリピン） | HACCP（SGS・Codex CXC 1-1969:2020準拠）／ GMP（SGS） |
| Aducktive（マレーシア） | HALAL（JAKIM）／ HACCP ／ GMP ／ MeSTI |
| Pantai（タイ） | 確認中 |
| Thai Coco（タイ） | 確認中 |
| Pigeon（タイ） | 確認中 |
「確認中」としているブランドは、認証を取得していないという意味ではなく、弊社で証明書を確認できていないものです。ご商談の際に必要でしたらメーカーへ照会いたします。
証明書の提出について
商談・棚入れの審査に必要な書類は、弊社からご提出いたします。
- 各認証の証明書（写し）
- 成分表（Ingredient List）
- 製造工程表（Process Flow Diagram）
- 分析証明書（COA）
- 日本語表示ラベル（食品表示法準拠）の見本
輸入時には食品衛生法に基づく食品等輸入届出を行い、必要に応じて検疫所の検査・自主検査を実施したうえで通関しています。
お問い合わせ
ご連絡または新規お取引希望のお客様につきましては
以下よりお問い合わせ下さい。